La familia Laridae actualmente incluye gaviotas, gaviotines, rayadores, salteadores y escúas por lo que, si sumamos todos sus integrantes reúne alrededor de 104 especies en el mundo, con 25 de ellas en Argentina.
Si
hablamos de las gaviotas propiamente dichas son aproximadamente 50–55 especies
en el mundo dependiendo de la clasificación taxonómica utilizada.
En
Argentina encontramos 8 especies de gaviotas, una de ellas es migratoria y otra
de presencia ocasional, estas son:
- Gaviota
Cocinera (Larus dominicanus)
- Gaviota
Capucho Café (Chroicocephalus maculipennis)
- Gaviota
Capucho Gris (Chroicocephalus cirrocephalus)
- Gaviota
Cangrejera (Larus atlanticus), migrador C, frío-templado.
- Gaviota
Gris (Leucophaeus scoresbii),
- Gaviota
Andina (Chroicocephalus serranus)
- Gaviota
Chica (Leucophaeus pipixcan), migrador A, panamericano.
- Gaviota
Garuma (Leucophaeus modestus), de presencia ocasional
Si
nos centramos en la Provincia de Buenos Aires y específicamente en el sudeste
de esta, Mar del Plata y alrededores, tenemos primeras tres especies de la
lista a las que podemos encontrarlas durante todo el año, una cuarta, la
Gaviota Cangrejera, que es una migratoria A, nidifica en el sur y todos los
inviernos viene un buen número de ellas a visitarnos y, por último, la Gaviota
Gris que sabe aparecer en nuestras costas en los inviernos, pero con mucho
menos frecuencia.
Si
nos centramos en el tamaño la Gaviota Cocinera, con sus 56 cm se lleva los
laureles, muy de cerca le sigue la Gaviota Cangrejera con 50 cm, y las otras
tres son bastante más pequeñas, entre 35 y 38 cm.
Un
dato de color: es el nombre elegido para el flamante COA Mar del Plata, COA GAVIOTAS,
aquí va una propuesta de logo:
En
este blog hablaremos de la Gaviota Cocinera (Larus dominicanus), luego
iremos completando con las otras gaviotas de la zona, comencemos:
La
Gaviota Cocinera (Larus dominicanus), también llamada Gaviota
Dominicana, es una gaviota grande y robusta, ampliamente distribuida en el
hemisferio sur, muy común en nuestras costas.
Los adultos tienen las partes superiores y alas de color negro, salvo la punta de sus plumas primarias que son blancas, mientras que la cabeza, pecho, vientre y cola son de color blanco. El pico es amarillo con una mancha anaranjada en la mandíbula inferior y las patas tienen coloración amarilla, además son palmeadas lo que le permite nadar con fluidez.
Tiene
una envergadura de unos 130 cm lo cual la hace ver majestuosa en su planeo.
Como dije es una especie del hemisferio sur, con cuatro subespecies, la nuestra
es L. d. dominicanus que además de Sudamérica esta en parte de Oceanía.
Respecto a las otras subespecies una se encuentra en Sudáfrica y las dos restantes
en la Antártida.
El adulto es muy característico, pero con los juveniles es un verdadero reto, el plumaje del juvenil es pardo y jaspeado, con el pico negruzco, y tarda unos cuatro años en adquirir el plumaje adulto, pasando por plumajes intermedios.
Esta
transformación no ocurre en una sola muda: atraviesan sucesivos plumajes
inmaduros durante varios años hasta adquirir el aspecto blanco y negro
definitivo. Cada año de vida (1°, 2°, 3° y 4° año) trae un plumaje distinto,
cada vez con más blanco y negro definido y menos pardo moteado, hasta llegar al
contraste neto blanco/negro del adulto con su característico pico amarillo con
su mancha anaranjada.
Como sucede con otras gaviotas grandes, tarda varios años en alcanzar tanto el plumaje adulto como la madurez reproductiva; la primera reproducción suele producirse alrededor del cuarto año, aunque puede haber variación individual, por lo general la adquisición del plumaje adulto completo coincide en términos generales con el inicio de la capacidad reproductiva.
Estas gaviotas son monógamas y conservan su pareja de por vida. Nidifican en colonias, en islas, islotes y sectores costeros. El nido lo construye en el suelo, en una pequeña depresión revistiéndolo con pastos, hierbas, ramitas, algas y plumas, nada complejo.
¿Cuándo
se reproduce?, veamos en la Bahía Samborombón se observaron cortejo y
construcción de nidos a comienzos de septiembre y puesta hacia fines de ese
mes. En Punta Tombo, en cambio, la mediana de puesta fue alrededor del 20 de
noviembre (las fechas varían geográficamente). Las nidadas suelen ser de 2–3
huevos y la incubación dura alrededor de 27 días.
En
las colonias reproductivas, las parejas defienden activamente el territorio
alrededor del nido frente a otras gaviotas y posibles depredadores.
Fuera
de la época reproductiva estas gaviotas suelen ser muy gregarias, formando
grandes concentraciones en playas, puertos, basurales y sitios de alimentación,
Veamos
algo sobre el origen de su nombre, comencemos con el científico Larus
dominicanus, ese “dominicanus” alude al contraste blanco y negro,
semejante al hábito de los frailes dominicos, de este mismo origen es el nombre
común de Gaviota Dominicana. Pero, en Argentina la conocemos como Gaviota
Cocinera, ¿por qué?, bien, no hay nada bien documentado pero la explicación más
aceptada, digamos la tradición oral/ornitológica, es que el nombre
"cocinera" alude justamente a ese hábito de merodear puertos, barcos
pesqueros y basurales en busca de restos de comida y desechos de cocina, como
si "trabajara" donde se cocina o se descarta pescado. Como se dijo es
una especie sumamente oportunista y carroñera, aunque esto genere el reclamo de
algunas
La
Gaviota Cocinera es un ave muy vocal y territorial, especialmente durante la
época reproductiva, aunque fuera de ella sigue emitiendo llamados fuertes,
ásperos y repetitivos, tanto para comunicarse como en situaciones de alarma,
defensa y conflicto, resumiendo: es gritona, bueno bullanguera como se dice en
ornitología…
Bien aquí concluimos
con esta especie, próximamente iré entregando aspectos de las otras especies
que tenemos revoloteando en nuestra Mar del Plata.
